Начинка кремовая Кокос термостабильная Ратибор

Кремовые начинки
Универсальные
Использование: для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, технология которых предусматривает наполнение изделий как до выпечки, так и после, а также как добавка во взбитые крема (печенье, кексы, пироги, сдоба, бисквиты, торты, пирожные, слойка, чизкейки).

Фасовка: п/э ведра 18 кг (сыр – 17кг и 6 кг)

Ассортимент: апельсин, ваниль, вареное сгущенное молоко, йогурт, капучино, клубника, крем-брюле, кокос, лесной орех, лимон, малина, мята, мята-лимон, сливки, сыр, творог, тирамису, фисташка, шампанское, шоколад, шоколадный трюфель

Артикул: 9151, 9152, 9162


Содержание жира
от 5% до 20%

Массовая доля сухих веществ
свыше 57%

Температура выпечки
180–240°С до 20 мин.