Клейковина пшеничная

Состав: пшеничная мука, карбонат кальция, аскорбиновая кислота (E300), ферментный комплекс.
Применение: Применяется при производстве массовых сортов хлеба и хлебобулочных изделий (батонов, низкорецептурной сдобы, пиццы, лавашей), для улучшения хлебопекарных свойств муки и качества готовой продукции.
Срок годности: 12 месяцев.