Сливки растительные Беллария 27% 10л

Для украшения тортов, пирожных и других кондитерских изделий;
напитков, мороженого, десертов.
Крем на растительных маслах выпускаются с массовой долей жира 20%, 27% и 29%.

Способ использования. Крем готов к использованию после взбивания.

перед взбиванием охладить до +7°С- +14°С в течение 12 часов;
взбивать до необходимой консистенции;
готовый крем не изменяет своих свойств в течение 7-ми суток и может подвергаться заморозке;
сохраняет свои свойства при добавлении сиропов, ароматизаторов и красителей;
хорошо взаимодействует с фондами.