Гель Абрикос холодного нанесения Гамми 1/3,5кг

Продукт полностью готов к применению. Используется для окончательного оформления и украшения десертов, пирожных и тортов, а также для защиты фруктов от заветривания. После нанесения, гель желируется в течении 1-2 часов. Для создания цветных гелей с кусочками ягод и плодов мы советуем соединить гель «Нейтральный» с фруктово-ягодными наполнителями категории «Ф» и «Э».
По показателям безопасности продукт соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
ПРЕИМУЩЕСТВА:
•Готов к употреблению •Прост в работе •Имеет глянцевую поверхность •Не впитывается в поверхность изделия •Не течет после разрезания
ВНЕШНИЙ ВИД:
Умеренно вязкая мягкая гелеобразная масса, не растекающаяся или слабо растекающаяся на горизонтальной поверхности, с глянцевым блеском и приятным вкусом. Не имеет цвета – прозрачная